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Refrigerante Caseiro (Saudável e Gostoso)

Para aqueles que são amantes de refrigerante, mas decidiram optar por não tomar mais… vai aí uma dica. Os refrigerantes naturais não tem exatamente o mesmo sabor de refrigerantes produzidos com aditivos artificiais (como aroma, cor, sabor, etc). Contudo são a melhor opção para aquelas pessoas que desejam mudar sua rotina alimentar e obter um […]

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Como fazer Compota de Fruta (Doce em calda)

Dicas importantes para preparar compotas Existe uma infinidade de maneira de produzir compota, a sua criatividade é o limite. 1- Para a calda use 1 kg de fruta (descascada e cortada em pedaços) para 1 kg de açúcar. Menos do que isso, a compota fermenta. Em excesso, ela cristaliza. 2-Dê preferência a caldas ralas 3-Ao […]

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Geleia (como fazer)

Geléia de fruta é o produto preparado com frutas e/ou sucos ou extratos aquosos das mesmas, podendo apresentar frutas inteiras, partes, ou pedaços sob variadas formas, devendo tais ingredientes ser misturados com açúcares, com ou sem adição de água, pectina, ácidos e outros ingredientes permitidos pela legislação. Tal mistura será convenientemente processada até uma consistência […]

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Tudo sobre licor (Passo a passo)

Licor, de acordo com o Decreto nº 6.871, de 4 de junho de 2009, é a bebida com graduação alcoólica de quinze a cinquenta e quatro por cento em volume, a vinte graus Celsius, com percentual de açúcar superior a trinta gramas por litro, com a seguinte composição: I – o licor é elaborado com: […]

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